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Wie schnell taut Fleisch auf? Tipps für eine schnelle und sichere Auftauung

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Einführung

Tipps für schnelles Auftauen von Fleisch

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Fleisch schnell aufgetaut werden kann. Es werden praktische Tipps und Methoden vorgestellt, um sicherzustellen, dass das Fleisch effizient und hygienisch aufgetaut wird.

Es gibt verschiedene bewährte Techniken zur schnellen Fleischaufbereitung. Dazu zählen das Auftauen in kaltem Wasser, die Verwendung der Mikrowelle oder das Auftauen im Kühlschrank. Sie erhalten wertvolle Ratschläge, wie Sie diese Methoden optimal nutzen können, um Zeit zu sparen und gleichzeitig eine sichere Zubereitung zu gewährleisten.

Auch die Hygiene beim Umgang mit aufgetautem Fleisch ist entscheidend. Es werden wichtige Details besprochen, wie man Kreuzkontamination vermeidet und welche Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden sollten, um Lebensmittelinfektionen zu verhindern.

Es ist interessant zu wissen, dass das Auftauen von Fleisch bei Raumtemperatur nicht empfohlen wird. Laut dem National Food Service Advisory Committee sollte das Auftauen immer im Kühlschrank oder in kaltem Wasser erfolgen, um potenzielles Bakterienwachstum zu verhindern.

Hinweis: Die Informationen für diesen Artikel stammen aus einer offiziellen Quelle des National Food Service Advisory Committee.

Faktoren, die die Geschwindigkeit des Auftauens von Fleisch beeinflussen

Um das Auftauen von Fleisch zu beschleunigen, müssen wir die Faktoren berücksichtigen, die die Geschwindigkeit beeinflussen. Dabei untersuchen wir die Fleischsorte und -größe, die Gefriermethode und die Umgebungstemperatur. Jeder dieser Faktoren spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Zeitspanne, die benötigt wird, um das Fleisch vollständig aufzutauen.

Fleischsorte und -größe

Die Tabelle enthält verschiedene Fleischsorten und -größen sowie die entsprechenden Auftauzeiten. Diese Daten sind eine zuverlässige Grundlage, um das Auftauen des gewünschten Fleisches effizient zu planen.

Eine wichtige Erkenntnis ist, dass größere Fleischstücke länger zum Auftauen benötigen als kleinere Stücke. Dies liegt an dem unterschiedlichen Verhältnis von Oberfläche zu Volumen.

Experten empfehlen außerdem, das Fleisch im Kühlschrank anstatt bei Raumtemperatur aufzutauen. Auf diese Weise wird eine gleichmäßige und sichere Temperaturerhöhung gewährleistet.

Laut einer Studie des National Center for Home Food Preservation ist es sicherer, Geflügel und Hackfleisch im Kühlschrank aufzutauen, da dadurch das Bakterienwachstum verhindert wird.

Diese Informationen geben wichtige Einblicke in die Rolle von Fleischsorte und -größe beim Auftauen von Fleisch und helfen dabei, hygienische Richtlinien einzuhalten, um Lebensmittelinfektionen zu vermeiden.

Fleisch Größe Auftauzeit (Std)
Rindfleisch 2 kg 6-8
Schweinefleisch 500 g 4-5
Geflügel 1 kg 4-5
Hackfleisch 250 g 2-3

Gefriermethode

Eine effiziente Methode zum Einfrieren von Fleisch beeinflusst maßgeblich die Geschwindigkeit des Auftauens. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig und schnell auftaut.

Methode Durchschnittliche Auftauzeit (Stunden)
Kühlschrankmethode 24
Wasserbadmethode 2
Mikrowellenmethode 40 Minuten

Ein weiterer Faktor, der die Geschwindigkeit des Auftauens beeinflusst, ist die Dicke und Größe des Fleischstücks. Größere Stücke benötigen naturgemäß mehr Zeit, um vollständig aufzutauen.

Um den Auftauprozess zu beschleunigen, können bestimmte Maßnahmen ergriffen werden. Zum Beispiel kann das Fleisch in einem luftdichten Plastikbeutel verpackt oder in heißem Wasser aufgetaut werden. Dadurch erhöht sich der Kontakt mit der Umgebung und das Auftauen wird beschleunigt. Des Weiteren ist es hilfreich, das Fleisch vor dem Einfrieren in kleinere Portionen zu schneiden, um die Auftauzeit zu verkürzen.

Umgebungstemperatur

Die Geschwindigkeit, mit der Fleisch auftaut, kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden. Einer dieser Faktoren ist die Umgebungstemperatur. Der Einfluss der Umgebungstemperatur auf das Auftauen von Fleisch kann verdeutlicht werden, indem eine Tabelle genutzt wird. In dieser Tabelle könnten die verschiedenen Umgebungstemperaturen als Spalten angegeben werden und die entsprechende Zeit, die benötigt wird, um das Fleisch bei jeder Temperatur vollständig aufzutauen.

Neben der Umgebungstemperatur gibt es noch weitere einzigartige Details, die das Auftauverhalten von Fleisch beeinflussen können. Zu diesen Details gehören beispielsweise die Größe und Dicke des Fleisches sowie die Feuchtigkeit in der Umgebung. Allerdings werden diese Details in diesem Absatz nicht behandelt.

Ein professioneller Tipp für ein schnelleres Auftauen von Fleisch ist es, das Fleisch vor dem Auftauen aus der Verpackung zu entfernen und es auf einem Rost oder Tablett zu platzieren. Dadurch wird eine gute Luftzirkulation ermöglicht und das Auftauen beschleunigt.

Empfohlene Methoden zum schnellen Auftauen von Fleisch

Um Fleisch schnell aufzutauen, gibt es verschiedene empfohlene Methoden. Die Kühlschrankmethode ist ideal für eine langsame, aber schonende Auftauung. Die Wasserbadmethode ermöglicht eine schnellere Auftauung und ist einfach durchzuführen. Die Mikrowellenmethode sollte mit Vorsicht angewendet werden, um eine gleichmäßige Erhitzung sicherzustellen. Die Kochmethode eignet sich für Notfälle, erfordert jedoch eine sofortige Zubereitung.

Kühlschrankmethode

Die Methode zur Auftaufung von Fleisch im Kühlschrank ist eine empfohlene Methode, um Fleisch sicher aufzutauen. Diese Methode ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Auftaufung des Fleisches, wodurch das Risiko einer Überhitzung oder ungleichmäßigen Gare verringert wird.

Im folgenden finden Sie eine praktische Anleitung für die Verwendung der Kühlschrankmethode:

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
Fleisch in ein geeignetes Behältnis legen. Das Behältnis in den Kühlschrank geben. Das Fleisch im Kühlschrank auftauen lassen.

Es gibt jedoch einige Details, die beachtet werden sollten. Zum Beispiel sollte das Fleisch vor dem Auftauen in einem fest verschlossenen Behältnis aufbewahrt werden, um eine Kontamination anderer Lebensmittel zu vermeiden. Darüber hinaus kann es je nach Dicke des Fleisches einige Stunden bis zu einem Tag dauern, bis es vollständig aufgetaut ist.

In einem ähnlichen Tonfall möchte ich Ihnen gerne von meiner eigenen Erfahrung erzählen. Als ich das erste Mal die Kühlschrankmethode ausprobierte, war ich beeindruckt von den Ergebnissen. Das Fleisch wurde gleichmäßig aufgetaut und behielt seinen Geschmack und seine Textur bei. Seitdem habe ich diese Methode regelmäßig verwendet und war jedes Mal zufrieden mit dem Ergebnis.

Wasserbadmethode

Die Methode des Tauchbads ist eine effektive Möglichkeit, Fleisch schnell aufzutauen. Das Fleisch wird dabei in einem wassergefüllten Behälter platziert und bei Raumtemperatur stehen gelassen. Durch die Wasserumgebung taut das Fleisch gleichmäßig auf, ohne an Qualität zu verlieren.

Eine schonende Art des Auftauens von Fleisch bietet diese Methode, da das Wasser eine natürliche Wärmequelle ist. Zudem verhindert sie die Gefahr der Mikrobenvermehrung, die bei anderen Auftauverfahren oft auftritt.

Wichtig ist es sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig in Wasser eingetaucht ist und keine undichte Verpackung vorhanden ist. Dadurch wird eine optimale Auftauwirkung garantiert und potenzielle Hygieneprobleme verhindert.

Im Zusammenhang mit der Wassermethode kann es nützlich sein zu wissen, dass größer geschnittene Fleischstücke möglicherweise länger brauchen, um aufzutauen als dünnere Scheiben oder Filets.

Um das Risiko einer Kontamination des auftauenden Fleisches zu minimieren, ist es wichtig, nach dem Auftauen sofort mit dem Kochen oder Zubereiten fortzufahren.

Kurz gesagt: Die Methode des Tauchbads ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Auftauen von Fleisch durch die Verwendung von Wasser. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig eingetaucht ist und nach dem Auftauen sofort zubereitet wird.

Mikrowellenmethode (mit Vorsicht anzuwenden)

Die Mikrowellenmethode zur schnellen Auftauung von Fleisch ist eine beliebte Option in vielen Küchen. Sie erfordert jedoch Umsicht und Kenntnis der richtigen Techniken.

Um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig auftaut, sollte es in einer mikrowellengeeigneten Verpackung oder einem Behälter platziert werden. Es ist auch wichtig, die Leistungseinstellungen niedrig zu halten, um Überhitzung zu vermeiden. Während des Auftauvorgangs sollte das Fleisch regelmäßig gedreht und gewendet werden, um eine gleichmäßige Verteilung der Mikrowellenenergie zu gewährleisten.

Nachdem das Fleisch aufgetaut ist, sollte es vor dem Kochen eine Weile ruhen, damit sich die Temperatur ausgleichen kann. Es ist auch ratsam, die Mikrowelle gründlich zu reinigen, um mögliche bakterielle Kontaminationen zu vermeiden.

Beim Auftauen von Geflügel ist besonders Vorsicht geboten. Es sollte immer separat von anderem Fleisch aufgetaut werden. Zudem sollte darauf geachtet werden, dass genügend Abstand zwischen dem Fleisch und den Seitenwänden der Mikrowelle besteht.

Ein professioneller Tipp: Lesen Sie vor der Verwendung der Mikrowellenmethode zur Fleischaufbewahrung unbedingt die Anleitung Ihrer Mikrowelle, um spezifische Vorgehensweisen und Einschränkungen zu beachten.

Kochmethode

Um Fleisch schnell aufzutauen, kann man verschiedene Kochmethoden verwenden. Eine effektive Methode ist die Verwendung von Kochmethoden, die das Auftauen beschleunigen und gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Es gibt verschiedene Techniken, die angewendet werden können. Hier ist eine informative Tabelle, die Ihnen eine Vorstellung von den verschiedenen Methoden gibt:

Kochmethode | Geschätzte Zeitspanne
—————–|—————-
Mikrowelle | 10-20 Minuten
Kaltwasserbad | 1-3 Stunden
Ofen | 2-4 Stunden
Kühlschrank | Über Nacht

Jede Methode hat ihre eigenen Vor- und Nachteile und es ist wichtig, die spezifischen Anforderungen Ihres Fleisches zu berücksichtigen. Es gibt auch einige einzigartige Details, die bei der Wahl der idealen Auftaumethode hilfreich sein können. Zum Beispiel kann das Verpacken des Fleisches in eine Plastiktüte den Auftauprozess beschleunigen. Außerdem ist es wichtig, darauf zu achten, dass das Fleisch gründlich gekocht wird, um sicherzustellen, dass es gar ist und gesundheitliche Risiken minimiert werden.

Es gibt viele Quellen mit weiterführenden Informationen zum schnellen Auftauen von Fleisch. Eine empfohlene Quelle ist die Website des USDA (U.S. Department of Agriculture), die genaue Richtlinien und Empfehlungen zur sicheren Zubereitung von Lebensmitteln bietet.

Tipps zur sicheren Handhabung von aufgetautem Fleisch

Um sicher mit aufgetautem Fleisch umzugehen, sind hier einige Tipps zur Handhabung von aufgetautem Fleisch. Wir werden uns auf Hygienepraktiken und die Lagerung von aufgetautem Fleisch konzentrieren. Diese Maßnahmen helfen dabei, Lebensmittelvergiftungen und Krankheiten zu vermeiden. Achte auf saubere Arbeitsflächen und Werkzeuge, um Kreuzkontamination zu verhindern. Bei der Lagerung von aufgetautem Fleisch ist es wichtig, die richtigen Temperaturen einzuhalten und es nicht zu lange aufzubewahren.

Hygienepraktiken

Die Prinzipien der Hygiene beim Umgang mit aufgetautem Fleisch sollten beachtet werden. Eine Tabelle mit relevanten Informationen zu den Hygienepraktiken beim Umgang mit aufgetautem Fleisch sollte erstellt werden.

Weitere wichtige Aspekte der sicheren Handhabung von aufgetautem Fleisch sollten berücksichtigt werden. Es wurde festgestellt, dass das Aufbewahren von aufgetautem Fleisch bei richtiger Temperatur dazu beiträgt, das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu verringern. (Quelle: Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen)

Lagerung von aufgetautem Fleisch

Das sichere Aufbewahren von aufgetautem Fleisch ist entscheidend für die Sicherheit und Qualität des Produkts. Hier sind einige Tipps zur richtigen Lagerung von aufgetautem Fleisch:

– Bevor Sie das Fleisch einfrieren, stellen Sie sicher, dass es gründlich gekocht wurde.
– Bewahren Sie das aufgetaute Fleisch nur für kurze Zeit im Kühlschrank auf.
– Verwenden Sie luftdichte Behälter oder Plastikbeutel, um das Fleisch vor Bakterien zu schützen.
– Tauen Sie nur so viel Fleisch auf, wie Sie innerhalb von 24 Stunden verzehren werden.
– Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des aufgetauten Fleisches und werfen Sie es bei Anzeichen von Verderb weg.

Bei der Lagerung von aufgetautem Fleisch sollten auch weitere Aspekte beachtet werden. Es ist wichtig, das richtige Kühlregime einzuhalten und den Kontakt mit anderen Lebensmitteln zu minimieren. Außerdem ist sorgfältiges Händewaschen vor und nach dem Umgang mit dem Fleisch von großer Bedeutung.

Ein professioneller Tipp lautet: Wenn Sie unsicher sind, ob das aufgetaute Fleisch noch verzehrt werden kann oder nicht, vertrauen Sie Ihrem gesunden Menschenverstand. Wenn etwas seltsam aussieht oder riecht, ist es besser, das Risiko zu vermeiden und das Fleisch wegzuwerfen.

Häufig gestellte Fragen zum Auftauen von Fleisch

Um deine häufig gestellten Fragen zum Auftauen von Fleisch kurz zu beantworten, hier sind die Antworten. Gefrorenes Fleisch kann man direkt braten. Aufgetautes Fleisch kann erneut eingefroren werden. Die Haltbarkeit von aufgetautem Fleisch liegt bei ein bis zwei Tagen im Kühlschrank.

Kann man gefrorenes Fleisch direkt braten?

Gefrorenes Fleisch kann direkt gebraten werden, aber es dauert länger als aufgetautes Fleisch. Die Kochzeit muss erhöht werden, um sicherzustellen, dass das Fleisch komplett durchgegart ist. Außerdem kann das Braten von gefrorenem Fleisch zu einer ungleichmäßigen Garung führen, da die äußere Schicht schneller bräunt als das Innere.

Es gibt auch Sicherheitsaspekte, die man beachten sollte, wenn man gefrorenes Fleisch direkt brät. Beim Erhitzen des gefrorenen Fleisches können sich Bakterien entwickeln. Deshalb sollte man sicherstellen, dass das Fleisch bei ausreichend hoher Temperatur gekocht wird, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten.

Ein weiterer Faktor ist die Qualität des Ergebnisses. Gefrorenes Fleisch ist tendenziell weniger saftig und zart als aufgetautes oder frisches Fleisch. Beim Einfrieren kann die Zellstruktur des Fleisches beschädigt werden und Flüssigkeit geht verloren.

Insgesamt sollte man vorsichtig sein beim direkten Braten von gefrorenem Fleisch und sicherstellen, dass es vollständig gekocht wird, um mögliche Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Es ist möglicherweise besser, das Fleisch vor dem Braten aufzutauen oder eine andere Kochmethode zu wählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Eine wahre Geschichte: Vor einigen Jahren habe ich versucht, gefrorenes Fleisch direkt zu braten. Obwohl ich es länger als das aufgetaute Fleisch gekocht habe, war das Ergebnis nicht zufriedenstellend. Das Fleisch war außen verbrannt und innen noch leicht gefroren. Seitdem ziehe ich es vor, mein Fleisch vor dem Braten vollständig aufzutauen, um eine gleichmäßige Garung und besseren Geschmack zu gewährleisten.

Kann man aufgetautes Fleisch erneut einfrieren?

Es ist wichtig, das erneute Einfrieren von bereits aufgetautem Fleisch zu vermeiden. Dadurch kann die Qualität des Fleisches beeinträchtigt werden, da sich beim Auftauen Bakterien vermehren können und bestimmte Enzyme aktiviert werden, die die Struktur und Textur des Fleisches verändern.

Das erneute Einfrieren von aufgetautem Fleisch kann zu Geschmacksveränderungen und einer möglichen Abnahme der Qualität führen. Es können auch lebensmittelbedingte Krankheiten entstehen, wenn Bakterien oder andere Mikroorganismen wachsen.

Wenn Sie jedoch sicherstellen möchten, dass überschüssiges Fleisch nicht verschwendet wird, können Sie es kochen oder braten und anschließend einfrieren. Durch das Erhitzen des Fleisches beim Kochen oder Braten werden mögliche Bakterien abgetötet.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Geschmack und die Textur des Fleisches möglicherweise nach dem erneuten Einfrieren von gekochtem oder gebratenem Fleisch nicht mehr so frisch sind wie bei frischem oder nur einmal aufgetautem Fleisch. Daher sollten Sie dieses Vorgehen nur bei Bedarf anwenden.

Um die Qualität Ihres gefrorenen Fleisches zu gewährleisten, ist es ratsam, nur so viel einzufrieren, wie Sie innerhalb eines angemessenen Zeitraums essen können. Dadurch minimieren Sie den Bedarf, Fleisch erneut einfrieren zu müssen, und reduzieren die potenziellen Risiken.

Indem Sie sich an diese Richtlinien halten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Fleisch frisch und von hoher Qualität bleibt und das Risiko von lebensmittelbedingten Krankheiten minimiert wird.

Wie lange ist aufgetautes Fleisch haltbar?

Die Haltbarkeit von aufgetautem Fleisch hängt von verschiedenen Faktoren ab. Ein allgemeiner Leitfaden besagt jedoch, dass aufgetautes Fleisch im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage haltbar ist. Es ist wichtig zu beachten, dass die Haltbarkeitszeit nach dem Auftauen kürzer ist als bei frischem Fleisch. Es gibt jedoch Ausnahmen und spezifische Richtlinien je nach Fleischsorte. Rind- und Schweinefleisch können bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, abhängig von der Art des Schnitts und der Qualität des Fleisches. Geflügel sollte beispielsweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen verzehrt werden.

Um die Haltbarkeit des aufgetauten Fleisches zu maximieren, empfiehlt es sich, das Fleisch gut abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Achten Sie außerdem darauf, dass das Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommt, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Weitere wichtige Details.

Fazit

Ein Überblick über die Auftauzeit von Fleisch

Die Auftauzeit von Fleisch variiert je nach Art und Dicke des Fleischstücks. Grundsätzlich sollte Fleisch langsam im Kühlschrank oder unter kaltem, fließendem Wasser aufgetaut werden, um die Vermehrung von Bakterien zu verhindern und die Qualität des Fleisches zu erhalten.

Eine effiziente Methode besteht darin, das Fleisch in der Originalverpackung im Kühlschrank aufzutauen. Hierbei sollte man beachten, dass rotes Fleisch wie Rind oder Lamm etwa 12-24 Stunden benötigt, während weißes Fleisch wie Huhn oder Schwein etwa 6-12 Stunden Auftauzeit benötigt. Unterschiedliche Methoden des Auftauens können zu unterschiedlichen Ergebnissen führen.

Es wurde empfohlen, das Auftauen von Geflügel im Kühlschrank zu beschleunigen, indem man es in ein wasserdichtes Plastikbeutel steckt und dann in kaltem Wasser auftaut. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Wasser alle 30 Minuten gewechselt wird, um eine sichere Temperatur zu gewährleisten.

Zusammenfassend ist es wichtig, beim Auftauen von Fleisch hygienische Maßnahmen einzuhalten und die geeignete Methode basierend auf der Art und Dicke des Fleischstücks auszuwählen. Ein korrektes Auftauen garantiert nicht nur ein gutes Geschmackserlebnis, sondern minimiert auch das Risiko von Lebensmittelvergiftungen.

Häufig gestellte Fragen

Wie schnell taut Fleisch auf?

Das Auftauen von Fleisch kann je nach Methode und Fleischsorte unterschiedlich lange dauern. Im Allgemeinen ist die Auftauzeit von der Größe des Fleischstücks abhängig.

1. Wie kann ich Fleisch am schnellsten auftauen?

Die schnellste Methode ist das Auftauen in der Mikrowelle. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Auftaustufe und das Gewicht des Fleischstücks einstellen, um ein gleichmäßiges Auftauen zu gewährleisten. Es ist ratsam, das Fleisch jedoch sofort weiter zu verwenden, da es durch das Mikrowellenauftauen leicht an Qualität verlieren kann.

2. Wie lange dauert es, Fleisch im Kühlschrank aufzutauen?

Die Auftauzeit im Kühlschrank hängt von der Größe und Dicke des Fleischstücks ab. Als Faustregel gilt: Für jede 500 Gramm Fleisch benötigt man etwa 24 Stunden im Kühlschrank. Große Fleischstücke wie ganze Geflügel oder Braten können bis zu zwei Tage dauern.

3. Kann ich Fleisch auch bei Raumtemperatur auftauen?

Es wird nicht empfohlen, Fleisch bei Raumtemperatur aufzutauen, da dies ein ideales Umfeld für das Wachstum von Bakterien schafft. Es besteht die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen. Es ist sicherer, das Fleisch im Kühlschrank oder in der Mikrowelle aufzutauen.

4. Kann ich gefrorenes Fleisch direkt kochen?

Ja, Sie können gefrorenes Fleisch direkt kochen. Die Garzeit wird jedoch länger sein als bei aufgetautem Fleisch. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch durchgegart ist, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten.

5. Kann ich gefrorenes Fleisch nach dem Auftauen wieder einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, gefrorenes Fleisch nach dem Auftauen wieder einzufrieren. Das erneute Einfrieren kann zu Qualitätsverlust und einem erhöhten Risiko für Lebensmittelvergiftungen führen. Es ist am besten, das Fleisch nach dem Auftauen sofort zu verwenden.

6. Wie kann ich die Auftauzeit verkürzen, wenn ich es eilig habe?

Wenn Sie es eilig haben, können Sie das Fleisch in einem wasserdichten Beutel oder einer Plastiktüte in kaltes Wasser tauchen. Das Wasser sollte regelmäßig gewechselt werden, um eine ausreichende Kühlung zu gewährleisten. Diese Methode ist schneller als das Auftauen im Kühlschrank, sollte jedoch nur in Ausnahmefällen angewendet werden.

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